Топленое масло

У каждого наверное есть список продуктов, "привычных с детства". Причем без таких продуктов запросто можно обходится, но мучает пищевая ностальгия. Скажем колбаса твердого копчения, или сыр Виола, или хоть бы простой черный хлеб. Мне проще, я живу в Бруклине и здесь в русских продуктовых можно найти если не все, то очень и очень многое из того, что хочется скушать. Так вот, я обнаружил что здесь таки есть топленое сливочное масло, на котором так замечательно вкусно (и вредно, но это взаимосвязано) делать жареный черный хлеб, или тривиальную яичницу глазунью. Причем это масло не какое то бруклинское - русскомагазинное, а обычное, которое можно купить в интернете или в ближайшем шопрайте. Называется оно словом  GHEE и выглядит примерно вот так Стоит довольно дорого, но что для себя любимого не сделаешь. Вкусное, настоящее топленное масло.