Одно из любимых блюд детства: пшено (pearl barley - мы же о нём?) с половинками сушёного гороха засыпается в чугунок, вода и в печь на всю ночь. 12+ часов оно там разбухает, томится, нежится. А на следующий день либо взять половник, положить порцию в миску, залить парным молоком... Ааа! А под вечер сбросить на сито, слить жидкость. А в это время на сковороде обжарить лук с грибами и потом это все смешать, да во вновь растопленную печь на полчаса...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-07-28 03:58 am (UTC)