ленивым мужикам в голодное время
Mar. 9th, 2015 01:02 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
brmailленивый плов делается так:
- Промываем рис, ставим в сторонку
- режем лук полукольцами. Кидаем его в казан с хорошо разогретым маслом (масла должно быть много), казан можно заменить кастрюлей, огонь большой
- чистим и режем морковь, к этому времени (5-7 минут) лук уже стал золотистого цвета. Добавляем морковь в казан. Огонь по прежнему большой
- режем мясо, солим, перчим , готовим десяток зубцов чеснока, кидаем все в казан. Огонь не уменьшаем.
- Рис засыпаем в рисоварку, включаем готовку в режиме суши, те не рисовую кашу.
- Вертим мясо в казане с луком и морковью на большом огне еще минут 6-7
Делаем огонь самым маленьким, накрываем казан крышкой и идем на диван
Когда рис готов, (30-35 минут) перекладываем его в казан, разравниваем, доливаем стакан кипящей воды, досаливаем рис, и если есть желание, то можно добавить резанный помидор или томатный соус.
Минут через 5-10 кипения ленивый плов готов.
- Промываем рис, ставим в сторонку
- режем лук полукольцами. Кидаем его в казан с хорошо разогретым маслом (масла должно быть много), казан можно заменить кастрюлей, огонь большой
- чистим и режем морковь, к этому времени (5-7 минут) лук уже стал золотистого цвета. Добавляем морковь в казан. Огонь по прежнему большой
- режем мясо, солим, перчим , готовим десяток зубцов чеснока, кидаем все в казан. Огонь не уменьшаем.
- Рис засыпаем в рисоварку, включаем готовку в режиме суши, те не рисовую кашу.
- Вертим мясо в казане с луком и морковью на большом огне еще минут 6-7
Делаем огонь самым маленьким, накрываем казан крышкой и идем на диван
Когда рис готов, (30-35 минут) перекладываем его в казан, разравниваем, доливаем стакан кипящей воды, досаливаем рис, и если есть желание, то можно добавить резанный помидор или томатный соус.
Минут через 5-10 кипения ленивый плов готов.
