![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Мультиварка-скороварка
Jul. 5th, 2016 11:32 pmРынки электро-агрегатов для кухни несколько различаются. То что делают для европейского рынка не всегда доступно в штатах, и наоборот. Так очень распостранненые в России мультиварки в штатах менее распространены, зато здесь продают мультиварку-скороварку, вот такую:
Отличее этого типа устройств от одноименных европейских - в разных программах. У американских их реально меньше. Она не обучена делать выпечку например. Зато она герметична и умеет готовить под давлением. Что дает возможность готовить быстрее. Скажем вместо 3-4 часов для приготовления мяса для студня, вполне можно ограничиться двумя. Но опять же, это не главное. На мой взгляд главное в этих девайсах, это минимизация времени повара, потраченного на приготовление блюда. Для этого многие блюда готовятся поточным способом. Вот к примеру мои вчерашние щи, пошагово:
( готовим щи )
Итого, времени повара будет затрачено ровно столько, сколько идет процесс нарезки, те порядка 15 минут в самом начале и 10 минут в середине.
Подобным же способом готовятся например итальянские мясные шарики в обалденном томатном соусе.
Рецептов в самом деле море. Я приобрел себе эту мультиварку пару месяцев назад, и еще продолжаю играть с ней.
Если разделить по группам что в ней можно делать это будет вот так:
( Что оно умеет )
Это то, что оператор девайса делает просто выбором программы. Я знаю, что в нем умудряются делать кексы, творожные тортики итд, но не будем о грустном, это требует большего внимания и траты времени, чем мы себе обычно можем позволить.
А-а, да электричество. Естественно оно тратится. Но не надо пытаться множить киловатт кипятильника на час работы мультиварки. Он разогреет содержимое и потом будет поддерживать температуру и давление время от времени. Так что реально там не так уж много.
Линк на амазон - вот здесь
Я брал себе 5-ти квартовую, есть 6-ти для семьи больше чем из трех человек, и 8-ми на совсем большую.
У этой чудо-кастрюли есть неприятная особенность. В состоянии "выключено" на экране горят красным большие буквы "OFF" Что персонально меня раздражает. Чтобы их убрать можно просто выдернуть из нее сетевой провод, или вот за 9 баксов купить такой переходник.
Отличее этого типа устройств от одноименных европейских - в разных программах. У американских их реально меньше. Она не обучена делать выпечку например. Зато она герметична и умеет готовить под давлением. Что дает возможность готовить быстрее. Скажем вместо 3-4 часов для приготовления мяса для студня, вполне можно ограничиться двумя. Но опять же, это не главное. На мой взгляд главное в этих девайсах, это минимизация времени повара, потраченного на приготовление блюда. Для этого многие блюда готовятся поточным способом. Вот к примеру мои вчерашние щи, пошагово:
( готовим щи )
Итого, времени повара будет затрачено ровно столько, сколько идет процесс нарезки, те порядка 15 минут в самом начале и 10 минут в середине.
Подобным же способом готовятся например итальянские мясные шарики в обалденном томатном соусе.
Рецептов в самом деле море. Я приобрел себе эту мультиварку пару месяцев назад, и еще продолжаю играть с ней.
Если разделить по группам что в ней можно делать это будет вот так:
( Что оно умеет )
Это то, что оператор девайса делает просто выбором программы. Я знаю, что в нем умудряются делать кексы, творожные тортики итд, но не будем о грустном, это требует большего внимания и траты времени, чем мы себе обычно можем позволить.
А-а, да электричество. Естественно оно тратится. Но не надо пытаться множить киловатт кипятильника на час работы мультиварки. Он разогреет содержимое и потом будет поддерживать температуру и давление время от времени. Так что реально там не так уж много.
Линк на амазон - вот здесь
Я брал себе 5-ти квартовую, есть 6-ти для семьи больше чем из трех человек, и 8-ми на совсем большую.
У этой чудо-кастрюли есть неприятная особенность. В состоянии "выключено" на экране горят красным большие буквы "OFF" Что персонально меня раздражает. Чтобы их убрать можно просто выдернуть из нее сетевой провод, или вот за 9 баксов купить такой переходник.
