павшие в борьбе с ковидом

[brmail]

Я у амазона частенько использую листы, типа может когда и куплю, прям счас не надо. И часто сразу в сохраненной единице товара в комментарии указываю цену по которой она в момент добавления была. Ну чтобы ориентироваться в последствии. Сейчас проходил мимо кухонного листа. С пару лет назад добавлял сковороду Wok с крышкой, типа небольшого казана. Анодированный алюминий, жарить всякое мясо с гарниром должно быть удобно. Добавлял ее с ценой $38.89, Сейчас цена $129.99 

Comments

[rampitec]

Я очень доволен воком bialetti: https://www.bedbathandbeyond.com/store/product/bialetti-reg-titan-nonstick-11-inch-chef-pan-in-black/1062717946

Стоит тридцатку, но крышку надо отдельно брать.

[brmail]

с непригарным покрытием проблем нету? В смысле, не отслаивается, не протирается до дыр, пару лет держится? У меня все что не анодайзед почему то выходит из строя достаточно быстро - ну может года за два максимум.

[rampitec]

Пока одна мелкая сковородка этой серии два года в использовании, а вок один год. Вроде ничего не происходит.

Меня ручка подкупила. Она холодная и не вертится у меня в руках.

[rampitec]

Хотя два года, это тоже мало для статистики. С другой стороны за тридцатку ее можно просто выкинуть, а вот WOL за 150+ уже как-то жалко. А живет он тоже года два-три.

[brmail]

не , какой нафиг 150, я его за 40 не купил тогда.

[brmail]

Да, хотел сказать спасибо за наводку - очень хорошая сковорода, ничего не пригорает, очень правильный размер. Надеюсь покрытие продержится хоть год-полтора, тогда просто можно закупать новую и все.
Чуть чуть не то в ней - это довольно большое плоское дно. Хотелось что-то более похожее на настоящий Wok. Но сойдет и так, с моими то кулинарными скилзами, что совой об пень, что пнем об сову

[rampitec]

Я рад, что понравилось :) Меня долго раздражали всякие разрекламированные сковородки, поэтому я сказал жене, что пойду в магазин, подержу в руках, и куплю ту, что понравится не глядя на ревью. Вот это она и оказалась. И еще вторая такая же, плоская.

[xxlcaliber]

Чугунной посудой нужно пользоваЦЦа, технологичные вы мои ;)
https://www.amazon.com/Lodge-Pre-Seasoned-Flattened-Bottom-Sautees/dp/B00063RXQK

[brmail]

да ну нахер, повыкидывал всю нафиг. Из чугуна у меня только круглый прижимной блин, который можно раскалить отдельно и прижать бекон к сковороде, чтобы равномерно жарился. Что же о сковородках - пригорает к ней сильнее чем к анодированной. Если регулярно не заниматься обслуживанием этой хрени, то она начинает местами ржаветь. Если же заниматься, маслицо там, прожарка, то этот неудалимый запах жженого масла в доме. Оно мне надо? Есть анодированный алюминий, который не имеет всех этих проблем, единственно, что нефиг железными предметами по нему шваркать. Да, стоит оно в разы дороже чем чугунная фигня, завещанная нам дедами, но оно того стоит.

[xxlcaliber]

a) Могу научить подготовить сковороду и быть счастливым.
б) "анодированный алюминий с антипригарным слоем 8(----> не страшно?

[brmail]

а) нет, не надо. Пройденный этап.
б) не, не страшно. Алюминий, как таковой вовне дает очень немного выбросов, особенно если не поврежлать пленку из окислов на поверхности. Я думаю, что название "Альмагель" тебе знакомо? Там этого алюминия в одной дозе больше чем ты получишь за десять лет использования сковородки.