Я примерно так же равнодушен к ракушкам. Не идут как-то. А лобстеры, особенно хвосты, и готовятся моментально и просто, и мясо из них достается легко и изящно, надо просто кухонными ножницами надрезать хитин сверху. И да, с лобстером главное его не переварить при готовке, как и с креветками.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-01-24 04:52 pm (UTC)И да, с лобстером главное его не переварить при готовке, как и с креветками.