Ага, спасибо! Записал название: wakame. Мой словарь японского кулинарного пополнился еще одним словом. Полезное, между прочим, умение: я научился матчить меню местных японцев, писанное на японском английскими буквами, с меню, которое некий сервис онлайн заказов показывает. Там названия различаются, и лучше бы понимать, что именно написано. Сорта рыбы на японском я уже различаю, а также икру. Вот еще и эту водоросль буду.