коротко о главном - евреи, не жалейте заварку

[brmail]

Попробовал сделанный дома кефир, это когда берешь обычный покупной кефир - именно тот сорт, который нравится, пьешь его, а когда в бутылке остается 1-2 сантиметра на донышке - долить туда до верха цельного(whole) молока, и оставить на сутки вне холодильника. ВАЖНО - наливать тоненькой струей и не перемешивать. В принципе, как закваска годится и любимый активный йоргут.
Так вот, в опыте участвовало обычное цельное молоко с красной крышкой и второй вариант стакан half & half + цельное молоко.
По вкусу второй вариант кефира офигенно вкуснее чем первый. Просто несравнимо офигенно вкуснее. Приятного аппетита

Comments

[der-appetit.livejournal.com]

Вот это нифига себе! Беру на заметку.