книжки

Так как читать книжки на русском за денежку сейчас затруднительно, продолжаем читать их без денежки.

Флибуста таки разродилась поддержкой сайта на уровне третьей версии onion протокола, и линк доступен на первой страничке сайта, если кто не заметил. 
Те теперь можно смело апдейтить свой комплект TOR браузера с 10.5 до последней и не стесняться обновляется и в будущем - сайт в  третьей версии неймспейса будет грузиться нормально. Напомню, что вход через тор версию дает преимущество входа из под блока роскомнадзора, а для остальных, у кого никаких роскомнадзоров нету, есть другой известный бонус. 

Опять про пожрать

 Металлер уже меня успел обвинить что "в то время, когда вся страна должна сплотиться против противного врага" я опять пишу про пожрать. Ну так пожрать-то надо каждый день, и неплохо бы, чтобы пожрать получалось вкусно.
Так что ловите тривиальную вещь. Про air fryer, коим я последнее время пользуюсь регулярно. 
Итак, котлетки. Просто котлетки. Только не жарим их на сковороде, а пихаем на 360 градусов на 25 минут  в девайс.  После чего, просто со сметаной кушаем. Очень получается вкусно, и хотя самый верхний слой горячим воздухом пересушивает, но там образуется что-то типо "корочки для пожевать". Со сметаной выходит замечательно. Одна проблема - я все время огорчался, что степень готовности выходит по разному в разных партиях, но мой инженерный мозг живенько нашел решение - дело в стандартизации. Лепить руками - постоянно разное количество мяса, и главное разная толщина. Поэтому идем на амазон и там за десятку прикупаем гамбургер пресс. И им делаем постоянно одной формы и толщины гамбургеры. Их и готовим. Кстати, еще не пробовал, но внутри таких котлеток можно сделать прослойку из (например) жареных с луком грибов, или еще какую вкусняшку. 
Стейки по прежнему абсолютно вне конкуренции, с ними и возни меньше, и результат вкуснее. Но ежедневно их готовить - хочется разнообразия. Вот в разнообрании и сила :-) 
Приятного аппетита!