Утиный жир

[brmail]

 Случайно наткнулся тут на Амазоне на такую вот банку  Из соображений использования в качестве масла для жарки. Сейчас я для этих целей покупаю вот такое ghee Но оно что-то последнее время подорожало, плюс интересно же, разнообразие. Кто либо пробовал, или это я один такой желающий жарить все не на полезном растительном масле, а на вкусном животном? 

Comments

[rampitec]

Что-то остерегся бы я покупать утиное сало с Амазона... Как они его там хранили, например?

[brmail]

я так понимаю, что оно пока не открыто, нормально хранится вне холодильника

[isloch]

На полезность мне плевать, главное, чтобы вкусно было. Ghee я не понимаю, как по мне, так особой разницы со сливочным нет. А вот за утиный жир спасибо, попробую. Его еще можно добывать из Moulard Duck Leg Confit - в смысле, там утиные ножки в жиру. 2 в 1 и вкусно.