Что-то сильно индустриальное, судя по огромной видимо кнопке остановки. Толстая серая фигня это похоже подача воздуха, я не вижу на этом агрегате места для электромотора которому нужна подача 440Вт.
Блин, поражаюсь твоими навыками поиска 80-го уровня. Спасибо. Хотя, судя по всему, потребительского варианта мне все равно не найти, а то, китайское, что предлагали несколькими комментариями выше, это какой-то вариант электрорубанка для облегчения процесса приготовления шаурмы, и тонко нарезать рыбу все равно не способен. Я просто люблю самодельный малосольный салмон. А просто тонко резать слои рыбы ножиком, даже очень острым, у меня получается только если резать строго поперек рыбины. В результате выходят такие узкие полоски рыбы, совсем не то, что хочется получить.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
brmail
no subject
Date: 2018-09-28 12:41 pm (UTC)Толстая серая фигня это похоже подача воздуха, я не вижу на этом агрегате места для электромотора которому нужна подача 440Вт.
Если я правильно понимаю, то что вижу, это....
Да, это он. Я его нашёл, хоть и не сразу, редкая вещь.
https://www.mefe.com.au/freund-pneumatic-trimmer/
no subject
Date: 2018-09-28 01:28 pm (UTC)Блин, поражаюсь твоими навыками поиска 80-го уровня. Спасибо. Хотя, судя по всему, потребительского варианта мне все равно не найти, а то, китайское, что предлагали несколькими комментариями выше, это какой-то вариант электрорубанка для облегчения процесса приготовления шаурмы, и тонко нарезать рыбу все равно не способен.
Я просто люблю самодельный малосольный салмон.
А просто тонко резать слои рыбы ножиком, даже очень острым, у меня получается только если резать строго поперек рыбины. В результате выходят такие узкие полоски рыбы, совсем не то, что хочется получить.
no subject
Date: 2018-09-28 01:49 pm (UTC)если бы я не предположил, что оно пневматическое тоже бы не нашёл :)
на самом деле, я думаю, тут скорее поможет наж для сашими.
Там очень своеобразная однобокая заточка, насколько я понимаю именно для оптимального контроля толщины среза.
Можешь попробовать девёшвый вариант. Его скорее всего нужно быть отнеси нормально заточить по получению и он заточку держать не будет, но хотя бы проверишь решает ли это твою проблему.
https://smile.amazon.com/Sashimi-Sushi-Knife-Inch-Traditional/dp/B07DZZPT6Q/ref=sr_1_17_sspa?ie=UTF8&qid=1538142325&sr=8-17-spons&keywords=sashimi+knife&refinements=p_72%3A2661618011&psc=1
А вот фанаты и профессионалы себе покупают дорогие варианты.
https://smile.amazon.com/gp/product/B00IKV5GHS/ref=pd_rhf_se_s_sspa_dk_rhf_search_pt_sub_0_2?ie=UTF8&pd_rd_i=B00IKV5GHS&pd_rd_r=5X5YDXMMTJXRG9QJ7HTW&pd_rd_w=7bONl&pd_rd_wg=fD1tB&pf_rd_i=desktop-rhf&pf_rd_m=ATVPDKIKX0DER&pf_rd_p=e87058aa-f9d2-4ff9-899f-ef5a5d673794&pf_rd_r=5X5YDXMMTJXRG9QJ7HTW&pf_rd_s=desktop-rhf&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=5X5YDXMMTJXRG9QJ7HTW
no subject
Date: 2018-09-28 02:12 pm (UTC)no subject
Date: 2018-09-28 02:53 pm (UTC)