своруйте где нибудь гуся

[brmail]

 Из румынской книги о вкусной и здоровой пище. 
А если по теме, то приобрел себе Air Fryer. Это такая фигня в которую нужно положить еду, а оно будет дуть на нее горячим воздухом и облучать сверху инфрокрасненьким, чтоб подрумянилось. 
Я купил мелкий вариант на 3.7 кварты. 
Сразу попробовал на паре кусков салмона, что собирался жарить. 8 минут на кусок, присуствия не требует. Помыл, высушил бумажным полотенцем, посолил, поперчил, закинул на кусочек фольги (чтоб потом не мыть всю корзинку) в корзинку и нажал две кнопки. Как пропишало, сразу можно подавать. 
Переложил на тарелку, полил лимончиком. Очень аппетитно, не надо мыть жирную сковородку и нет запаха жаренной рыбы на кухне. Салмон очень трудно испортить, если только пересушить. Тут не пересушил, понравилось. 
Завтра попробую пожарить картошку, и на очереди куриные голени - вот там может и не получиться вкусно


 

Comments

[brmail]

Попробовал - 3 картошки почистил (еда картошки в шкурке это какой то изврат на мой взгляд) , порезал, бросил в дуршлаг в раковину под струю холодной воды на пару минут. Высыпал на полотенце и протер от воды, засунул в микроволновку на 2 минуты, достал, обрызгал слегка авокадовым маслом из брызгалки, посолил, закинул во фрайер, включил прехит - это 5 минут на 400F. Как пропищало, подошел включил готовить на 380F 6 минут. Жаль, оно не умеет выполнять серию программ, сэкономил бы один поход на кухню. Пропищало, подошел, потряс корзину, включил еще 5 минут на 400F. Пищит громко несколько раз, не пропустишь. Как пропищало - вынул готовую картошку. Она менее жаренная снаружи чем макдональдская. Внутри вполне себе готовая. По мне, очень даже съедобно. Может чуть больше нужно брызгать маслом.
Сожрал со стаканом яблочного сока, непонятно только что это было, для завтрака поздно, для обеда рано

[reytsman]

Как не странно, масла таки нужно много. А тоже в начале пытался брызгать, но потом осознал, что или "вкусно" или "полезно" поэтому я теперь перед микроволновкой прямо в миске заливаю маслом (умеренно) и перемешиваю. Получается меньше масла чем если на сковородке жарить или вообще прямо в масле, но больше чем если брызгать.

Хочу кстати выразить своё возмущение. Картошка у меня не входила в планы на сегодня.... но уж очень вкусно стало, пока первый раз писал... сейчас у меня тоже жариться. :)