Air fryer - куриные ноги

[brmail]

Ну , будем считать, что первый блин комом. Исходно было три небольшие картошки и пяток куриных драмстик. 
Курица была час вымочена в маринаде из соевого соуса, ложки меда, репчатой луковицы и специй (люблю этот маринад и для мяса и для куры) 
Картошка была нарезана палочками, и выложена фактически одним слоем на дне корзины. Поверх была положена курица. 
Не стоило так делать. Картошка не удалась. Я рассчитывал что соус из курицы будет сперва смачивать картошку, но в конце она подсохнет - но так не получилось. Режим стоят прехит 400 на 5 минут и потом те же 400 на 20 минут. Ножки сготовились, и мед из маринада похоже не годится для подготовки еды в аирфраере. Так как местами курица снаружи подуглилась. Картошка приготовилась но совсем не как хотелось. Все вышло съедобным, но не более того. 
Заказал решетку на ножках, чтобы внизу овощи, а мясо-куру сверху, чтобы одно на другом не лежало. Попробую с таким, и буду уже принимать решение стоит ли вообще пробовать готовить одновременно сразу и мясо и гарнир.

Ради интереса сделал вечером себе горячий бутерброд с сыром. Очень хороший результат. Две минуты с одной стороны, минута с другой. Вкусная хрустящая корочка сверху и снизу, сочный, теплый расплавленный сыр внутри бутерброда. 
Того же результата можно достичь пропустив сперва через тостер, а потом положить внутрь сыр и в микроволновку на 20-30 сек. Но возьни получатеся больше. 

Comments

[rampitec]

Мне вообще сложно представить, как можно получить жареную картошку без масла или хотя бы чего-то, его заменяющего. В лучшем случае будет сушеная, я так понимаю.

[brmail]

масло в некотором количестве набрызгивается сверху картошки. Примерно четверть-треть от количества необходимого для простой жарки