![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
brmailЯ вообще люблю мясо, и в частности разные вариации мясные - например студень. И здесь, в штатах, я как то сповадился его готовить из нетрадиционного содержимого - из бычьих хвостов. Стоили они порядка 5.5-6 баксов за паунд, и практически всегда были в Костко, легко превращались в студень, который получался немного жирноват, но после холодильника жир легко удалялся ложкой с поверхности твердым слоем.
Прошлым летом из продажи в Костко хвосты как-то исчезли, в этом году я там редко закупался, а счас глянул. Не, ну я достаточно зарабатываю, чтобы покупать себе и семье еду. Но блин, когда с меня просят 50 баксов за кусок мяса, в котором четверть, даже борльше это кость... Я хуею дорогая редакция:
Price estimate: $49.58 ($10.92/lb × 4.54 lb)
Прошлым летом из продажи в Костко хвосты как-то исчезли, в этом году я там редко закупался, а счас глянул. Не, ну я достаточно зарабатываю, чтобы покупать себе и семье еду. Но блин, когда с меня просят 50 баксов за кусок мяса, в котором четверть, даже борльше это кость... Я хуею дорогая редакция:
Price estimate: $49.58 ($10.92/lb × 4.54 lb)
no subject
Date: 2021-10-20 04:51 pm (UTC)А у местных мясников, или фермеров никак?
no subject
Date: 2021-10-20 05:39 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-20 05:46 pm (UTC)Ну штат у вас большой, коровы тоже есть, отъехал от города, купил хвостов впрок, в морозилку кинул, чем плохо?
no subject
Date: 2021-10-20 07:14 pm (UTC)no subject
Date: 2021-10-20 07:27 pm (UTC)Я стесняюсь спросить, если столько стоят хвосты, то сколько же у вас стоят более востребованные части?
no subject
Date: 2021-10-20 08:09 pm (UTC)Organic Ground Beef - $6.28/lb
Beef for Stew (уже кубиками нарезан) - $7.64/lb
Beef Chuck Pot Roast Boneless - $8.19/lb
Beef Loin Top Loin - $10.37/lb
Prime Beef Loin Top Sirloin Steak Boneless - $15.29/lb
Beef Ribeye Steak Boneless - $19.67/lb
Beef Ribeye Roast Boneless - $19.67/lb
Prime Beef Loin New York Steak - $22.95/lb
Beef Loin Tenderloin Steak - $26.23/lb
Prime Beef Boneless Ribeye Steak - $29.51/lb
На русской базе, где я часто закупаюсь:
Beef Chuck Fillet - $7.99/Lb
Ground Beef - $8.99/lb
Beef Top Blade Steak - $9.99/Lb
Beef Rib Eye Steak - $14.99/Lb
Beef T Bone Steak - $13.99/Lb
Как то примерно так.
no subject
Date: 2021-10-21 06:39 am (UTC)