каша с мослами (только без мослов)

[brmail]

 Если кто помнит, в советской армии был такой кулинарный шедевр - каша из пшена с горохом приправленная кусками свиного жира. По идее то там должно быть мясо, но видимо его сожрал прапорщик, а остатки были подъедены нарядом по кухне. Короче, захотелось посмотреть что получится из такого рецепта в домашних условиях. 
Посмотрел. Ну, учитывая что никакой жирной свинины сейчас у меня в морозилке не оказалось, нарезал кубиками говядину. Приготовил из нее бульон, пол-стакана гороха замочил на ночь, полстакана пшена ошпарил горячей водой. Поварил в бульоне 20 минут размоченный горох, досыпал пшено, добавил жаренную мелко-нарезанную луковицу, посолил, кинул 2 лаврушки. Еще 20 минут, добавить сливочное масло и можно подавать. 
Попробовал, что получилось. Получилось вполне съедобно. Но совсем не то что кажется елось тогда, в советской армии. Впрочем учитывая подмену продуктов наверное не стоит удивляться.

Comments

[brmail]

Пожалуй это не было худшим вариантом армейской еды. Ну, как мне припоминается. Сало жареное в этой каше было конечно нечто, и ели его только духи, но в целом сама каша была неплохой. На фоне той же перловки, к примеру.

[rampitec]

Но так, чтобы прямо ностальгия... Туда в котел ещё можно запустить носки из соседнего поста.

[xwind]

Ха ха, мне сегодня дочка как раз читала книжку где персонаж носки в суп засунул. Я думал приколы для детей, а вон оно как, на реальных событиях основано.

[rampitec]

А ещё есть страшные истории про квас, молоко и даже пиво!

[brmail]

не, ты что, это негуманно же

[rampitec]

Носки жалко?

[brmail]

соседей, вымрут же как мамонты

[xwind]

Ну будет пахнуть как сыр тильзитер, беда какая. Скажешь соседям "у меня вечер северно-европейской кухни. И вообще не жалуетесь, а то в следующий раз сюстреминг будет."

[brmail]

чего сразу с козырных тузов то ходить...

[xwind]

Ну у вас же там любят всякий мульти-культи.

[rampitec]

Я таки правильно понимаю, это соседи по коммуналке?

[xwind]

Ну что у брмейла там в НЙ, коммуналки наверн на брайтоне; праждекты, хотя не, это вроде в Чикаго. Как там правильно у них называть жильё будущего, где все плотно и счастливо живут, нужно спросить у партии. :))