Любите ли вы сельдерей

[brmail]

 Причем не сам сельдерей, а его вкус в супе. Например в курином бульоне, или в грибном. Я люблю. Причем странной любовью - запах сельдерея в супе мне нравится, но сам сельдерей в супе, абсолютно нет. Как у вас с этим? 
Кстати, то же самое относится к черному перцу. Обожаю когда в курином бульоне есть черный перец. Его ненавязчивая острота и слегка ощущаемый аромат - просто отличная добавка. Однако, когда не заметил в ложке горошину перца и перемолол ее зубами... Ну его, блин такое наслаждение. 

Поэтому вот вам решение : 

Единственное требование, не набивать этот горшочек плотно, чтобы трава и перец внутри занимали не более трети объема. 
Отмывается от жира оно не очень хорошо, но из за трехдюймового размера туда легко влезает губка для мытья. А в посудомоечной машинке вообще без проблем. 

Comments

[isloch]

Всегда добавляю сельдерей, порей, морковь, лук, потом выбрасываю. А для специй, чтобы не вылавливать отдельно такие мешочки использую 24 Pieces Spice Bags for Cooking Cheesecloth Bags for Straining Reusable Empty Tea Bags Drawstring Soup Bags Muslin Bags(4 x 6 Inch) https://www.amazon.com/dp/B081N3H723/ref=cm_sw_r_apan_i_T1V2E6MFB5KN2C2WRCRZ?_encoding=UTF8&psc=1

[brmail]

да, мешочки и от жира мыть не надо - использовал-выкинул

[isloch]

Ага, это было решающим при приобретении.

[yankel]

Гениально.... Это же ситечко для чая. Я бы и не подумал, что так можно использовать

[brmail]

ситечко для чая сильно меньше в размерах. Это с кулак размером

[yankel]

Даже так? Понял

[sab123]

У меня разгрызть горошину перца в супе - самое любимое дело. Именно для этого я кладу в суп не только молотый перец, но и горошком. Еще горошины кориандра навятся, даже больше чем перца.

[spamsink]

+2