ну вот опять

[brmail]

с раздражением наткнулся на рецепт, в котором используется мясной бульон. Блин, ну откуда его брать то, для того, чтобы образовался бульон надо его варить из мяса, а сваренное мясо в жидкости, из которого как бы надо отливать бульон это же готовый мясной суп, какого же черта его так не скушать. И опять таки бульон (правда посоленный и поперченный в меру) сам по себе даже если его не приправлять овощами и мясом, вполне себе вкусная штука - налил в стакан, погрел в микроволновке и как запивка к бутерброду с колбасой - лучше не придумаешь. Ну и откуда в таких условиях запасти бульон?

Comments

[kichiro-sora.livejournal.com]

ты серьезно? Широкий выбор beef/chicken/vegetable stock/broth в любом супермаркете, рядом с супами в банках.

[brmail]

Просто я недолюбливаю баночные супы, поэтому в этих секциях не задерживаюсь, проскакиваю.
Ладно, теперь буду знать - гляну

[kichiro-sora.livejournal.com]

Ктож баночные супы долюбливает? Но сток - это важная часть огромного числа рецептов. От френч онион супа, до соусов к мясу. И, да, делать его с нуля - умреш нафик.