Экология, говорите

[brmail]

А вот что такого есть в обычной сырой свежей курице, что бульон из нее моментально, буквально за десять минут, окисляет серебрянную ложку до почти черного цвета? 

Comments

[gb0]

Может серебро не очень удачное (в плане меди в сплаве много). Обычно почернение связано с тем, что где-то есть сера. Например - в аминокислоте цистеине (какая входит в состав мяса).

[nlothik.livejournal.com]

Банальный сероводород.

[(Anonymous)]

Настоящее серебро или "серебро" (мельхиор)? Старые мельхиоровые ложки раскристаллизовываются и начинают корродировать от чего попало.