![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
brmailВремя от времени покупаю вот такую вот салями:
Мне она нравится вкусом классической салями, но при этом в ней нету перекоса в соленые или кислые оттенки (Не знаю как описывать вкусовые впечатления).
При этом, у этой колбасы очень смешное исполнение "добавить перчика". В фарш они добавляют черный перец, не молотый, горошком. На каждом отрезанном наискось кусочке попадает от одной до четырех круглых перчинок, разрезанных поперек, вместе с колбасой. Если их жевать - то получается реально перченая колбаска. Если такое есть положив на ломоть хлеба, то перчёный вкус чувствуется, когда жуешь перчинку, но не так активно. Но я нашел свой путь - просто выколупываю перчины, благо они сами вываливаются, чуть тронь. После чего салями становится необыкновенно вкусной. Что странно, перчины отдают аромат фаршу, но настолько незначительно, что если их выковырять, остроты в колбасе не чувствуется.
Называется она "Paris Salami with Wine", но где ее покупать вне русских магазинов бруклина я не в курсе.
Мне она нравится вкусом классической салями, но при этом в ней нету перекоса в соленые или кислые оттенки (Не знаю как описывать вкусовые впечатления).
При этом, у этой колбасы очень смешное исполнение "добавить перчика". В фарш они добавляют черный перец, не молотый, горошком. На каждом отрезанном наискось кусочке попадает от одной до четырех круглых перчинок, разрезанных поперек, вместе с колбасой. Если их жевать - то получается реально перченая колбаска. Если такое есть положив на ломоть хлеба, то перчёный вкус чувствуется, когда жуешь перчинку, но не так активно. Но я нашел свой путь - просто выколупываю перчины, благо они сами вываливаются, чуть тронь. После чего салями становится необыкновенно вкусной. Что странно, перчины отдают аромат фаршу, но настолько незначительно, что если их выковырять, остроты в колбасе не чувствуется.
Называется она "Paris Salami with Wine", но где ее покупать вне русских магазинов бруклина я не в курсе.
Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 07:09 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 07:46 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 09:08 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 02:37 pm (UTC)Не придуривайтесь.
Date: 2022-06-17 08:45 am (UTC)Re: Не придуривайтесь.
Date: 2022-06-17 09:08 am (UTC)Это конечно правильно.
Date: 2022-06-17 09:18 am (UTC)