![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
brmailВремя от времени покупаю вот такую вот салями:
Мне она нравится вкусом классической салями, но при этом в ней нету перекоса в соленые или кислые оттенки (Не знаю как описывать вкусовые впечатления).
При этом, у этой колбасы очень смешное исполнение "добавить перчика". В фарш они добавляют черный перец, не молотый, горошком. На каждом отрезанном наискось кусочке попадает от одной до четырех круглых перчинок, разрезанных поперек, вместе с колбасой. Если их жевать - то получается реально перченая колбаска. Если такое есть положив на ломоть хлеба, то перчёный вкус чувствуется, когда жуешь перчинку, но не так активно. Но я нашел свой путь - просто выколупываю перчины, благо они сами вываливаются, чуть тронь. После чего салями становится необыкновенно вкусной. Что странно, перчины отдают аромат фаршу, но настолько незначительно, что если их выковырять, остроты в колбасе не чувствуется.
Называется она "Paris Salami with Wine", но где ее покупать вне русских магазинов бруклина я не в курсе.
Мне она нравится вкусом классической салями, но при этом в ней нету перекоса в соленые или кислые оттенки (Не знаю как описывать вкусовые впечатления).
При этом, у этой колбасы очень смешное исполнение "добавить перчика". В фарш они добавляют черный перец, не молотый, горошком. На каждом отрезанном наискось кусочке попадает от одной до четырех круглых перчинок, разрезанных поперек, вместе с колбасой. Если их жевать - то получается реально перченая колбаска. Если такое есть положив на ломоть хлеба, то перчёный вкус чувствуется, когда жуешь перчинку, но не так активно. Но я нашел свой путь - просто выколупываю перчины, благо они сами вываливаются, чуть тронь. После чего салями становится необыкновенно вкусной. Что странно, перчины отдают аромат фаршу, но настолько незначительно, что если их выковырять, остроты в колбасе не чувствуется.
Называется она "Paris Salami with Wine", но где ее покупать вне русских магазинов бруклина я не в курсе.
Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 06:41 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 07:09 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 07:46 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 09:08 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 02:37 pm (UTC)Не придуривайтесь.
Date: 2022-06-17 08:45 am (UTC)Re: Не придуривайтесь.
Date: 2022-06-17 09:08 am (UTC)Это конечно правильно.
Date: 2022-06-17 09:18 am (UTC)Re: Предупреждаю.
Date: 2022-06-17 07:31 am (UTC)Дат.
Date: 2022-06-17 08:43 am (UTC)Re: Дат.
Date: 2022-06-17 09:07 am (UTC)Ах если бы внезапно.
Date: 2022-06-17 09:21 am (UTC)Re: Ах если бы внезапно.
Date: 2022-06-17 09:34 am (UTC)Снова кривляетесь.
Date: 2022-06-17 09:38 am (UTC)Re: Ах если бы внезапно.
Date: 2022-07-05 09:14 pm (UTC)Давайте это расскажем миллиарду индусов, и всяких прочих азиатов? где даже мелкие дети едят ядреный перец.
а можно до кучи мексиканцев с их халапеньо везде. И и еше подумать.
Re: Дат.
Date: 2022-06-17 09:16 am (UTC)Re: Дат.
Date: 2022-06-17 02:49 pm (UTC)Но сильно уважать больного целиакией, анонимно бегающего по разным блогам и агитирующего, что мучное вредно для кишечника, я бы не стал, хотя тоже бы посочувствовал.
Ну не уважайте.
Date: 2022-06-17 03:30 pm (UTC)Во-вторых, никаких симптомов тогда ещё не было, я запросто ел целиком стручок очень острого красного перца. Симптомы появились в пожилом возрасте.
В третьих сообщаю, что я кандидат мед. наук, поэтому моё мнение стоит принять во внимание.
В четвёртых, я написал об этом из добрых побуждений, чтобы предостеречь. Мне на добро ответили злом, глумлением - ну что ж, бывает.
Re: Ну не уважайте.
Date: 2022-06-17 03:39 pm (UTC)В данном случае по причине.
Date: 2022-06-17 03:46 pm (UTC)Re: В данном случае по причине.
Date: 2022-06-17 04:02 pm (UTC)no subject
Date: 2022-06-17 07:20 am (UTC)no subject
Date: 2022-06-17 08:02 am (UTC)