Мясная пицца

[brmail]

Мясная, в смысле без булки.
Сегодня посмотрел на трубе  видео, про приготовление мясной (Carnivore) пиццы.
Берем простой дешевый фарш, смешиваем его с яйцом, наполнителем в виде овсянки, манки или чего угодно, чтоб отобрало жидкость. Аккуратно делаем тонкий (менее сантиметра) блин из этого мясного шарика и в эйрфраер минут на 8 на бумажной подстилке. После чего подстилку вытаскиваем, и на получившуюся основу кладем ингредиенты для пиццы, по настроению, но как для стандартной пиццы - салями, томатный соус, сыр, маринованный лук, да что угодно. И обратно это все в эйрфраер. Как готово - вынимаем, режем на слайсы и кушаем. На вид было очень интересно. Надо обязательно попробовать.

Comments

[isloch]

Не надо. Ну или не называть это пиццей.

[brmail]

не, попробовать точно надо. А пицца домашнего приготовления может и замечательное блюдо, но возьня с приготовлением булочной основы абсолютно отвращает от ее приготовления

[ak_47]

Мы часто делаем пиццу дома, просто покупаем готовую основу. Выходит лучше чем в 90% ресторанов и пиццерий.

[isloch]

Я основу в хлебопечке делаю. Делов на несколько минут: отмерить и закинуть ингредиены. А дальше дело за техникой.

[rotbar]

Не надо называть- согласен. А с остальным...

[yankel]

Гениально!

[brmail]

Хочется какого то разнообразия в еде. Причем без лишней траты времени на сложные рецепты. Варианты с готовой питой на которой строится нечто подобное пицце на сковородке мне не очень понравилось. Вариант со слоеным тестом, в которое заворачивается фарш понравилось больше. Вот попробую этот рецепт может и он понравится.

[metaller]

Ненужные сложности. Из тех же ингредиентов можно приготовить проще, быстрее и здоровее.