Мясная пицца

[brmail]

Мясная, в смысле без булки.
Сегодня посмотрел на трубе  видео, про приготовление мясной (Carnivore) пиццы.
Берем простой дешевый фарш, смешиваем его с яйцом, наполнителем в виде овсянки, манки или чего угодно, чтоб отобрало жидкость. Аккуратно делаем тонкий (менее сантиметра) блин из этого мясного шарика и в эйрфраер минут на 8 на бумажной подстилке. После чего подстилку вытаскиваем, и на получившуюся основу кладем ингредиенты для пиццы, по настроению, но как для стандартной пиццы - салями, томатный соус, сыр, маринованный лук, да что угодно. И обратно это все в эйрфраер. Как готово - вынимаем, режем на слайсы и кушаем. На вид было очень интересно. Надо обязательно попробовать.

Comments

[yankel]

Гениально!

[brmail]

Хочется какого то разнообразия в еде. Причем без лишней траты времени на сложные рецепты. Варианты с готовой питой на которой строится нечто подобное пицце на сковородке мне не очень понравилось. Вариант со слоеным тестом, в которое заворачивается фарш понравилось больше. Вот попробую этот рецепт может и он понравится.