Пищевые извращения

[brmail]

А вот скажите, это я один такой, или у меня есть сообщники?

Мне нравится на вкус подсохший сыр. На типа Ховарти или Лапи жирного.
Берется кусок баунти и ломтик сыра. Сыр кладется на баунки и сворачивается в рулончик сантиметра два диаметромм. Рулочик кидается в дверцу холодильника дня на три. После чего подсохший сыр наломать на кусочки и можно есть.
Таков вариант сыра мне нравится в любом из вариантов - просто сожрать или запивая вином.
Как у вас?

Comments

[zorgongollak]

Это называется "курт", "курут", или, в наших краях, у башкир - "корот". Эта штука есть буквально у всех тюркских народов, а также у персов. При правильном приготовлении это такая еда, которая практически не портится. Но - да, как говорится, имеющий зубы - да угрызёт. Впрочем, его дробят и используют в том числе и как ингредиент для супов, и так далее. А можно грызть его и запивать кумысом покрепче.