кто про что, я как обычно про еду

[brmail]

 В ленте появляются посты на тему, что нас ждет при торговой блокаде россии. Ну типа исчезнет гречка или не исчезнет. Как я понимаю, сама гречка не исчезнет. Ее навалом производят вовне россии. А вот исчезнут варианты, типа гречки в пакетиках от Увелки, которые можно варить просто бросив пакет в воду и через минут 15 получить не полную тарелку сваренной гречневой каши без лишней воды, что очень удобно ровно по 2 причинам. Первая это размер порции, достаточно небольшой, но при этом не настолько небольшой, чтобы хотелось сварить два пакета для одного приема. Второй - не надо думать сколько добавить воды, никогда не нальешь лишнего. Таких каш кроме гречи там еще штук пять. Все исчезнут. Не трагедия конечно. Будем варить из крупы, отмеривая стаканчиком отдельно крупу, отдельно воду. Хотя удобства лишат. 
Туда же идут маринованные огурцы и грибочки, которые не уникальны - просто польские к русско-украинским относятся примерно как 1 к 8 не в пользу польских. Сыры  я давно не покупаю российского производства, примерно с тех пор, как они стали частично из пальмового масла. А вот глазированные творожные сырки покупал. Не уверен, кто их там производит, их там примерно 45 разных видов. Частично точно знаю  - прибалтийские, так что надеюсь что хотябы сорта 4-5 останется. Масло сливочное примерно как и сырки. Я покупаю три разных вида несоленого масла. Одно польское, одно европейское, последнее кажется здешнее, но без гарантии. Но даже если пропадет российское, уж ирландское-то из костки всяко останется. 
Да, народ волнуется что станет с ценами на оливковое масло. Ну типа там в краях роста оливок подорожал дизель и удобрения, и теперь масло подорожает. Ну да ладно - вы что его пьете что ли? Мне 3-х литровой бутылки оливкового масла годного для жарки хватает на пол-года. Ну подорожает он в костко в полтора раза, не 18 баксов будет а 27, не смертельно. Еще я использую авокадовое масло для аир фраера. Пол-литра раз в несколько месяцев. Производитель мексика, но без гарантии. Если вы ярый потребитель оливкового масла, ну сходите до супермаркета прямо вот завтра, и купите себе пару галлоных металлических канистр с ним. У него срок хранения несколько лет. 
Вот по каким товарам буду скучать - это конфеты: каракум, белочка, красный октябрь, коровка... Не то чтобы я их лопал коробками и мешками. Но сладкое такого вида у нас потребляется регулярно, и шанс что оно исчезнет надолго - велик. Кстати пока в продаже Киевские торты еще есть. Рыбные консервы: шпроты из прибалтики не пропадут, а российская скумбрия и сайра - ну неприятно, но ладно. 
Кто что еще потребляет какую русскую еду, коей будет сложно найти замену? 

Comments

[isloch]

Вот ничего из списка нет на кухне. Гречку вообще не едим, туда же конфеты, сырки. Оливковое масло использую для салатов в основном - испанское и греческое, для жарки - из виноградных косточек или авокадовое, сыры - я и в бытность жизни там российские и белорусские не ела практически, ездила в Вильнюс и там закупалась (благо рядом). В местном "русском" магазине раз в несколько месяцев покупаю украинский березовый сок, литовские кукурузные палочки (ребенок любит), и пару-тройку продуктов "мэйд ин Бруклин".

[brmail]

А вот из виноградных косточек масло, как оно для жарки? Запах, привкус?

С мест могу сообщить

[rotbar]

Что рост цен у нас произошел где-то за полгодика до, а за истёкшее время, заметных мне подвижек, не произошло.
Изменений ассортимента так-же незаметно, ибо еда преимущественно местная.

Re: С мест могу сообщить

[brmail]

пока рано. думаю исчезновения торваров начнется в апреле, как распродадут со склада все

[spamsink]

Сырки я беру литовские (от российского маркетингового новояза, типа изображенного "молоколамска" или "творобушков", меня тошнит).

Гречку в пакетиках я не так давно оценил, но раз такое дело, делаем минимальное мыслительное усилие, вбиваем в гугл "cooking bags" и наслаждаемся ассортиментом. Я полагаю, что Ziploc "zip and steam" bags с проделанными в них булавочными дырочками должны послужить.

[brmail]

увелка была хороша тем, что крупа уже промытая и расфасованная. те для крупы из большой пачки придется ее в тару сперва пересыпать порционно, потом промыть, и только потом варить.

[brmail]

Сходил на амазон, поискал там cooking bags
Ну за исключением мелочей, типа цена пустого мешка примерно такая как цена мешка с гречей от увелки :-)
то да, решение рабочее.

[juan_gandhi]

Гречневая каша? Стакан гречки, а воды на 2 см выше уровня гречки. Посолить. Как вскипит, убавить до минимума, и ждать, когда она будет готова.

А так на российские товары у меня табу уже восемь лет как. Теперь и на белорусские. И на nestle.

[brmail]

а если у меня некому есть сразу стакан гречи, это сколько выйдет порций, целая кастрюля. А назавтра греть и есть врядли захочется. В это как раз прелесть пакетиков

[rampitec]

Нахрен нужно русское сливочное масло?! В Америке оно лучше, уже не говоря о возможности купить фермерское. Ну допустим с фермерами в NYC плохо, но тот же Challenge European Style unsalted более чем.

Вот гречка... Говорят есть местная, пока не пробовали. Грибы и огурцы маринованные польские IMHO лучше.

Что может стать проблемой - растительное масло и селедка. Я так понимаю, с украинскими товарами тоже ожидаются перебои.

[brmail]

я долгое время кушал европейское - президент. По качеству самого этого масла претензий нет. Мне не очень по душе его очень плотная консистенция. Это касается и ирландского несоленого масла из костко. Мне от сливочного масла хотелось бы возможности чуть-чуть мазать его, когда я вытащил из холодильники и отрезав тонкий ломтик положил на хлеб. Ну да, я зажрался, знаю. Но тем не менее перепробовал десятка полтора разных, и остановился на нескольких, которые меня устраивают. Жена например так и ест презитент, ничего ей другого не надо.
Подсолнечное масло не использую совсем, другого навалом в шопрайте и костко.
Селедка да. Ну подождем пока норвежская или какая там сюда придет.

[metaller]

>>растительное масло и селедка

И то и другое есть американского производства.

[rampitec]

Вот кстати ещё два незаменимых продукта из русского магазина: творог и солёные огурцы. Творог я беру литовский, надеюсь он не пропадет. А с солёными огурцами все печальнее, я видел польские, но это скорее исключение. Ну может будут больше польских возить.

[aka_human]

По-моему самые лучшие солёные огурцы американские "Bubbies", лучше не бывает. Единственный их недостаток, они довольно дорогие.
https://bubbies.com/products/kosher-dill-pickles

[brmail]

и творог и огурцы (есть даже малосольные) здесь местные. нормально выходит.

[nlothik.livejournal.com]

Про солёные огурцы Баббиз уже рассказали, а творог тоже есть американский. Friendship Farms, продаётся в пакетиках на восемь унций. Есть в Пабликсе.

[sab123]

Тульские пряники уже исчезли. Квас, опять же, приличный был только из России, хотя на Украине его тоже наконец-то начали делать понемножку.

[brmail]

квас - вот такой вот

-единственный недостаток, его надо в холодильнике хранить, сразу пяток не купишь, испортится

[brmail]

Да, пряники я иногда покупаю. Причем здешние пряники обычно неудачные и малосьедобные.

[aka_human]

Думаю что киевские торты начнут делать в Нью-Й0рке и Лос Анджелесе. А учитывая прибытие многочисленных украинских иммигрантов в Канаду и Штаты, то наверняка и много другого.

[brmail]

если до сих пор не делали, то наверняка причина есть. Киевский торт на русской базе продаются от двух фирм. Видимо кроме цены есть еще причины почему их здесь не делают

[metaller]

Я вообще ничего не потребляю из того что привозится из России. Не потому что брезгую, а просто не нужно. Оливковое масло из Италии покупаю в 3л канистрах на Амазоне. Гречку уже давно не ем - лень ездить за ней в "русский магазин", это 50 минут в одну сторону. Сыры и в США делают хорошие, какой смысл даже думать о российских из пальмового масла ? Глазированные творожные сырки - абсолютно равнодушен. Сливочное масло беру ирландское Kerrygold в сейфвее. Конфеты и торты не ем от слова совсем и не тянет. Salmon с Аляски - наше всё ;) Скумбрия и сайра тоже вроде есть местные.

[brmail]

ирландское Kerrygold на вкус приемлемое, но вот достаешь ты его из холодильника - отрезаешь ломтик, и... чтобы его намазать на булку надо минут десять подождать, так как прямо из холодильника он размазываться по мягкой булке не желает.

[xwind]

Лидский квас, и ессентуки.

[(Anonymous)]

Лично я кроме гречки и хлеба с рожью (который пекут прямо тут в сан леандро) в еуропеан фуд маркетах не покупаю. А вот жена любит советские конфеты почему то. Мне невозможно понять зачем брать сыр не в TJ's а масло не скажем ирландское. Кстати в Конкорде, СА обнаружился польский магазин и там много похожего но европейского качества.

Гречки мне надо килограмма полтора в неделю и заменить ее нечем в принципе. Но вроде как она растет в Китае (были слухи что даже разфасованная в совдепии может быть не вся там выращена). Я надеюсь что в худшем случае логистика организуется через китай со временем. Будет ли $8-10/пакет пределом..

Правда сильнее хочу верить что бесноватого фюрера свои завалят быстрее и весь этот страшный сон начнет проходить.

[brmail]

гречка есть местного исполнения, причем известной крупной фирмы - Bob's Red Mill Buckwheat
Поищите в супермаркетах . Если есть еврейские отделы, то там она тоже есть, аж кошерная. И, будете смеяться, называется "Wolff's Whole Granulation Kasha"

[nlothik.livejournal.com]

Майонез никто не вспомнил.

Я американский майонез... фууу... буэээ....

Нормальный провансаль только из России видел.

Купил три пакета неделю назад, надеюсь, надолго хватит.

В качестве хоть какой-то замены есть Miracle Whip и японский майонез Kewpie.

Но тоже... не то, в-общем. Эрзац.