IMHO

Время от времени покупаю вот такую вот салями:


Мне она нравится вкусом классической салями, но при этом в ней нету перекоса в соленые или кислые оттенки (Не знаю как описывать вкусовые впечатления).
При этом, у этой колбасы очень смешное исполнение "добавить перчика". В фарш они добавляют черный перец, не молотый, горошком. На каждом отрезанном наискось кусочке попадает от одной до четырех круглых перчинок, разрезанных поперек, вместе с колбасой. Если их жевать - то получается реально перченая колбаска. Если такое есть положив на ломоть хлеба, то перчёный вкус чувствуется, когда жуешь перчинку, но не так активно. Но я нашел свой путь - просто выколупываю перчины, благо они сами вываливаются, чуть тронь. После чего салями становится необыкновенно вкусной. Что странно, перчины отдают аромат фаршу, но настолько незначительно, что если их выковырять, остроты в колбасе не чувствуется.
Называется она "Paris Salami with Wine", но где ее покупать вне русских магазинов бруклина я не в курсе.

 Обещали что китайсы спасут рашку, поставят туда и электронику и товары за рубли, и даже вон китайские кредитки будут работать, раз плюнуть.  Ага, завел себе UnionPay - предоплаченную кредитку. Здесь мне собственно ее и насоветовали. Сабмитнул их бумажки в конце марта. И вот неделю назад получил наконец карту. Тормоза, блин, не видел здесь, чтобы выдача кредитки затянулась более чем на пару-тройку недель. Эти "обрабатывали" документы более 2-х месяцев. Короче, получил  препейд кредитку, закинул туда десять баксов, и счастливый поперся на Autor.Today раздать денежку авторам, которые любезно мне дали промо-коды чтобы читать их книжки. Ага, заплатил один такой - всюду облом, попытка платить порождает формочку от Russian Standard Bank, которая просит ввести телефон для отправки SMS и на этом все и обламывается. Даже ради интереса подставил им телефон знакомого из Питера. Не, не катит оплата, и он на телефон свой никаких sms не получал. 

 Содрал с экрана телефона защитную пленку, пластиковую, из за сканера отпечатка под экраном. 
Решил что не буду лепить новую, и  внезапно оказалось, что телефон, положенный экраном вниз на микрофибреную тряпочку, коим образом он у меня живет уже полтора года, необычайно непоседлив - так и норовит соскользнуть с края стола и увалиться на пол. Вот что за фигня происходит на свете. Это мироздание мне намекает, что надо налепить обратно пленку на экран? 

 Ездил на несколько дней подальше от дома. Выдергивал из лаптопа внешние провода - сетевой, кабель питания, и usb-3 hub в который воткнуты монитор и usb-аналог звуковуха. По приезду обратно втыкаю как было. Винда не видит звуковуху от слова совсем. При этом тупо пытается использовать для звука девайс, который сама же не нашла. После ручного передергивания порта приписки - она наконец обнаруживает эту звуковху, микрофон заработал, ура. А вот звуков нет, ни на наушники ни на саундбар не идут. Вспоминаю свои прошлые пляски с бубном, год назад, решение обнаружилось в установке галки - не использовать вообще никакие спец-эффекты, хотя никакие галки там не выбраны. Ставлю и виоля, звук заработал. Интересно камера, воткнутая в usb-2 будет работать (если воткнуть ее в usb-3, там же где звуковуха, она не работает точно), завтра проверю на митинге. 

PS. собственно поэтому хочется единый док, который потенциально уже все в себе имеет - воткнул только его, в одну дырку usb-3 и все. Только вот почему-то не верится, что оно заработает, вон камера например, не хочет. 

 Гугл по примеру аппла решил почистить магазин приложений андроида. Те приложения, которые давно не обновлялись будут оттуда выкинуты, а вы уважаемые пользователи ебитесь как хотите. 
Так что пока оно не выкинуто еще, для всех приложений которые не думают более обновляться (например у меня в  планшетках-будильниках такое стоит, старое, еще для четвертого андроида писанное, но оно работает и сегодня, зачем же его менять) 
Идите на https://apkpure.com/ , ищите там по имени приложение ваше и скачивайте себе на комп apk. А то потом будет сложно искать и ставить, если придется переставлять все. 


 

 А вот для того, чтобы открывать ftp линки. Ибо ни Хром,  ни Firefox ни  Opera их более открывать не умеют. Waterfox Classic - единственный, кто сумел кроме древнего IE, но это у меня его есть, а могло бы не быть, тогда только наследие кровавого режима - IE 11

Был удивлен безмерно. Кому нафиг помешал совсем не монструозный протокол в коде браузера. Не то чтоб я часто его использовал, последний раз в 2018 (знаю потому что ссылку сохранил на бинарник dd-wrt  для роутера, а там оно по датам разложено) 
Чего далее из браузеров повырежут, http ??? 

 Как то все взяло и тихо умерло. Ну что там с бунтом тракеров то? Чем закончилось?

Россия продолжает попытки учить баранов.  Помните, уже учили, в метро. 
Теперь будут учить снаружи, на обычных дорогах. 
В России предложили штрафовать пешеходов и велосипедистов с помощью дорожных камер. Интересно сколько штрафов должны заплатить бараны, чтобы уже научиться, что аплоаднутые фоточки, в любом месте, в интернете, в банке, в платежной системе ведут только к проблемам. В данном случае к потере денег. 

Обнаружил, что когда я в своем самсунге выключаю установленный будильник, то появляется опция "включить этот будильник завтра". Что является охрененно полезной функцией для будильника. Вот взяли вы day off на работе, и завтра не надо вставать по будильнику, но если его отключить, то потом надо не забыть его включить заново. А тут прям праздничный подарок. Не знаю когда это появилось, но относительно недавно.

 Я ошибаюсь, или существует проблема взять и "заткнуть" скважину, если нефть или газ некуда девать? 

 В ленте появляются посты на тему, что нас ждет при торговой блокаде россии. Ну типа исчезнет гречка или не исчезнет. Как я понимаю, сама гречка не исчезнет. Ее навалом производят вовне россии. А вот исчезнут варианты, типа гречки в пакетиках от Увелки, которые можно варить просто бросив пакет в воду и через минут 15 получить не полную тарелку сваренной гречневой каши без лишней воды, что очень удобно ровно по 2 причинам. Первая это размер порции, достаточно небольшой, но при этом не настолько небольшой, чтобы хотелось сварить два пакета для одного приема. Второй - не надо думать сколько добавить воды, никогда не нальешь лишнего. Таких каш кроме гречи там еще штук пять. Все исчезнут. Не трагедия конечно. Будем варить из крупы, отмеривая стаканчиком отдельно крупу, отдельно воду. Хотя удобства лишат. 
Туда же идут маринованные огурцы и грибочки, которые не уникальны - просто польские к русско-украинским относятся примерно как 1 к 8 не в пользу польских. Сыры  я давно не покупаю российского производства, примерно с тех пор, как они стали частично из пальмового масла. А вот глазированные творожные сырки покупал. Не уверен, кто их там производит, их там примерно 45 разных видов. Частично точно знаю  - прибалтийские, так что надеюсь что хотябы сорта 4-5 останется. Масло сливочное примерно как и сырки. Я покупаю три разных вида несоленого масла. Одно польское, одно европейское, последнее кажется здешнее, но без гарантии. Но даже если пропадет российское, уж ирландское-то из костки всяко останется. 
Да, народ волнуется что станет с ценами на оливковое масло. Ну типа там в краях роста оливок подорожал дизель и удобрения, и теперь масло подорожает. Ну да ладно - вы что его пьете что ли? Мне 3-х литровой бутылки оливкового масла годного для жарки хватает на пол-года. Ну подорожает он в костко в полтора раза, не 18 баксов будет а 27, не смертельно. Еще я использую авокадовое масло для аир фраера. Пол-литра раз в несколько месяцев. Производитель мексика, но без гарантии. Если вы ярый потребитель оливкового масла, ну сходите до супермаркета прямо вот завтра, и купите себе пару галлоных металлических канистр с ним. У него срок хранения несколько лет. 
Вот по каким товарам буду скучать - это конфеты: каракум, белочка, красный октябрь, коровка... Не то чтобы я их лопал коробками и мешками. Но сладкое такого вида у нас потребляется регулярно, и шанс что оно исчезнет надолго - велик. Кстати пока в продаже Киевские торты еще есть. Рыбные консервы: шпроты из прибалтики не пропадут, а российская скумбрия и сайра - ну неприятно, но ладно. 
Кто что еще потребляет какую русскую еду, коей будет сложно найти замену? 

 Интересно, причина свалить наверняка веская. А дураком он никогда не был. Есть идеи? Ну кроме тривиальной - знает что запахло жареным. 

 Металлер уже меня успел обвинить что "в то время, когда вся страна должна сплотиться против противного врага" я опять пишу про пожрать. Ну так пожрать-то надо каждый день, и неплохо бы, чтобы пожрать получалось вкусно.
Так что ловите тривиальную вещь. Про air fryer, коим я последнее время пользуюсь регулярно. 
Итак, котлетки. Просто котлетки. Только не жарим их на сковороде, а пихаем на 360 градусов на 25 минут  в девайс.  После чего, просто со сметаной кушаем. Очень получается вкусно, и хотя самый верхний слой горячим воздухом пересушивает, но там образуется что-то типо "корочки для пожевать". Со сметаной выходит замечательно. Одна проблема - я все время огорчался, что степень готовности выходит по разному в разных партиях, но мой инженерный мозг живенько нашел решение - дело в стандартизации. Лепить руками - постоянно разное количество мяса, и главное разная толщина. Поэтому идем на амазон и там за десятку прикупаем гамбургер пресс. И им делаем постоянно одной формы и толщины гамбургеры. Их и готовим. Кстати, еще не пробовал, но внутри таких котлеток можно сделать прослойку из (например) жареных с луком грибов, или еще какую вкусняшку. 
Стейки по прежнему абсолютно вне конкуренции, с ними и возни меньше, и результат вкуснее. Но ежедневно их готовить - хочется разнообразия. Вот в разнообрании и сила :-) 
Приятного аппетита!  

Вместе со всей россий, мы как один радуемся известиям об аресте очередной яхты олигархов за пару сотен миллионов, или захвате анархистами особняка щурина пуйла - чтобы разместить в нем семьи беженцев. Хотелось бы увидеть конечно более законную конфискацию недвижимости властями, и не единичную, а так чтобы разом. Но видимо побаиваются что хуйло может нажать ядерную кнопку. 
А тем временем, в NetCost-e, русской базе на фоне пропажи из продажи готовой смеси гречки с сушеными грибами и луком, упакованными в отдельные порционные мешочки почему то подешевели рижские шпроты: 

 Я не в курсе никаких событий, что вызвали написание этой песни. Так что чисто мнение со стороны - дядька расстался со своей бывшей и написал по этому поводу песню.  Ну и выложил ее на ютюб. За 11 лет ее посмотрели 115 миллионов людей. С учетом, что это русскоязычная песня - поголовно все взрослое население россии посмотрело.
Чем-то таки цепляет, так сказать крик души. Значит правда. 

 Все доступные способы расплатиться за книжку в autor.today не работают. Пейпал, Gpay, напрямую карточкой. Отваливается на момент транзакции. Значит действительно блокировки заработали. 

В непростые времены, мы всегда можем опереться на неумирающую классику.
Среднему-верхнему классу россиян посвящается :

Ну вот сегодня решил на десктопе завести себе телеграм приложение. Оно для виндов есть даже портативное, не требующее инсталляции. Однако требующее зайти в установленное на телефоне приложение и там посканить куаркод. Ну допустим у меня есть лишний телефон без симки, на который я могу поставить телеграмм, подсунуть ему гугл войс номер, который даст мне прочесть отправленное туда SMS подтверждение, и таким образом подтвердить что мое приложение на винде имеет право запускаться.
А если бы нет? Ставить телеграм на свой обычный телефон я не хочу. У меня там не то что телеграмма, там даже и вотсап с ютюбом и инстаграмом не установлен. Ибо нефиг. Подумалось, что может есть возможность иметь под виндой эмулятор андроида, куда все это барахло можно безболезненно ставить?
Никто в эти игры не играл уже?

А вот скажите мне, как вы персонально относитесь к репостам?
Вот читаете вы свою персональную ленту, и тут бряк, в ней куча посторонних статей, от людей которых вы не знаете, часто с картинками и не под катом. Потому что кто-то неравнодушный решил, что вам надо почитать вот это и вон то, и репостнул это дело.
Я с уважением отношусь к праву кого угодно цитировать то, что ему хочется, но бля, цитировать надо не простыней, какого хрена я должен проматывать простыни? Цитируйте первый абзац, и давайте линк на контент. Или напишите почему именно этот контент я должен прочесть. Нет же, это же сколько возни, куда проще нажать одну кнопку.
Я эти действия расцениваю как абюз моих собственных ресурсов. И буду отписываться от ленивых репостеров.

Пока 9/10 ленты пестрит войной и домашней аналитикой типа "что", "как" и "почему", я пожалуй, попробую разбавить эту печальную страничку истории едой, что может быть лучше чем еда, чтобы разбавить войну?

Итак, для тех, кто обзавелся Sous Vide девайсиком существует сайт: Sous Vide Everything - интересный, достойный внимания сайт, с которого можно почерпнуть кучу идей и блюд для приготовления в режиме sous vide. Скажем, я уже пару раз на турки-дей готовил по его рецептам турку, но для меня, пожалуй, более интересны даже не конкретные рецепты, а "эксперименты", которые он проводит сравнивая потом результаты готовки. Например, у него был эксперимент с чесноком - готовилось мясо с живым чесноком, порошком чеснока, пастой чеснока. И по приготовлению пробовал что получилось. Победил насыщенностью вкуса порошковый чеснок. Полезное и удобное "послезнание"
Так вот, сегодня я хочу поделится линком на эксперимент: стоит ли добавлять в пакет с мясом - сливочное масло.
В конкретно этом случае, я не могу сказать что совсем удовлетворен способом проведения эксперимента. Так как добавка чеснока и перца, которые требуют жир для передачи аромата, была бы уместной. Он же ограничился солью. Но в любом случае, вот, смотрите:

Ранее на соответствующих лотах ebay можно было предложить продавцу свою цену. Жмешь кнопку, вбиваешь цену, и вуаля, офер отправлен. Если продавец его принял, идешь по линку и покупаешь уже за ту цену, что сам назвал. 
Попробовал сегодня. Нажал, вбил цену и сообщение продавцу, жму отправить оффер - ебей мне в ответ : "почти отправил", укажите как будете платить. Указываю Пейпал. Оно говорит, хорошо, если продавец примет оффер, то это тебе обойдется в $NN , давай, прям счас авторизуй платеж, и как только согласится, сразу будем тебя чарджить.
Не, я конечно понимаю, что как бы теперь не надо ходить по линку, чтобы заплатить, оно типа сама все сделает, но оно же таким образом мне запрещает раздать разом пяток офферов разным продавцам, а потом выбрать лучший. А так - по одному запросу за раз, а то окажешься с пятью лотами на руках. 

Китай сократил субсидии на электромобили, всего на 30% и продажи сразу рухнули - На 18.6%
Это все, что людям нужно знать про экономику электромобилей.

 Так как способы поиска в онлайн амазоне - загадка великая есть, и способ сортировки типа "Price Low to High" возвращает какую то другую подборку чем сортинг по умолчанию, то единственный рабочий способ как то сортировать результаты это сильно зажать разброс цены. Те идем на амазон, ищем там товар, получаем первую страничку с ценами (к примеру) в 12 баксов. В левой части экрана находим фильтр Price  и вбиваем  в него разброс например от 6 до 7 баксов. Ищем. Если вы думаете, что программисты амазона не нашли способа насрать и здесь, то вы ошибаетесь. Только в первой половине первой странички будут товары за 6-7 долларов, дальше начнется хрень из категории "До $25" Но хоть что-то. Задолбали креаклы со своим улучшайзингом. 

Я ношу наручные часы. Все время ношу. Привык как то за свои долгие годы. Причем часы я люблю не навороченные, а легко читаемые - аналоговые и черно-белые. Примерно такие :



Покупаю, ношу пока не порвется ремешок или пока не сядет батарейка. Покупаю следующие. Раньше покупал ремешок за 3-4 бакса, но что-то они подорожали вдвое и стоят больше половины стоимости часов с ремешком. Это не фирменные. Фирменные стоят примерно полторы стоимости часов. Так что только новые часы, только хардкор. 
Короче, в начале той недели сдохла батарейка, полтора года проносил ту пару. Заказал новые. Те три дня, что был без часов раз по пять на дню ловил свой взгляд на запястье, хотя часов вокруг полно, в комнатах в кухне, всюду есть. 
Пришли в пятницу часы. Я их немедленно напялил. За субботу несколько раз поправлял ремешок, перезастегнул на одну дырочку потуже, короче взаимодействовал. Сегодня на кухне глянул на время, Бля уже ночь же... А-а-а нет, не ночь. Часы на два часа вперед просто. Вот так необходимость в часах, раз в двое суток, как тараканы в головы.